Crêpes des Alpages

Crêpes des Alpages


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Μια ζεστή κρέπα γεμισμένη με λιωμένες φέτες του Reblochon, με λεπτές φέτες ακατέργαστου ζαμπόν με μερικές νότες πράσινου για μια φρεσκάδα ... Απολαμβάνουμε!

Συστατικά:

  • Για 4 άτομα:
  • 3 αυγά
  • 125 γραμμάρια αλεύρι
  • 5 g άλατος
  • 30 cl γάλακτος
  • 2 κουταλιές της σούπας νερό
  • 30 g λιωμένου βουτύρου
  • 1 Reblochon της Σαβοΐας
  • 2 ντομάτες
  • 8 φέτες ακατέργαστου ζαμπόν
  • ρόκα

Προετοιμασία:

Προετοιμάστε το κτύπημα κρέμας. Ανακατέψτε τα αυγά με το αλεύρι και το αλάτι. Προσθέτουμε το γάλα και το νερό, ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο. Μαγειρέψτε 8 μικρές τηγανίτες και αφήστε τους να ξεκουραστούν.

Τοποθετήστε ένα μικρό πυραύλο στο κέντρο της τηγανίτας, 2 με 3 φέτες ντομάτες (χωρίς τους σπόρους), 2 φέτες Reblochon και 2 φέτες ακατέργαστο ζαμπόν.

Τυλίξτε τον κώνο της κένωσης και διπλώστε το κάτω μέρος κάτω από τη κρέπα.

Σερβίρετε αμέσως με λίγο mesclun.

Φωτογραφία: Image & partners Dijon



Σχόλια:

  1. Telabar

    Θεωρώ ότι δεν έχετε δίκιο. Είμαι σίγουρος. Μπορώ να το αποδείξω. Γράψτε στο PM, θα μιλήσουμε.

  2. Zolokree

    Νομίζω ότι αυτή είναι μια θαυμάσια σκέψη.

  3. Lanny

    Bravo, a sentence ..., a great idea

  4. Webster

    Φαίνεται, θα ταιριάζει.

  5. Lahab

    Και γιατί είναι τόσο αποκλειστικά; Νομίζω ότι γιατί να μην ανοίξετε αυτό το θέμα.

  6. Tauzuru

    What words... super, a brilliant phrase

  7. Neramar

    This idea, by the way, just happens



Γράψε ένα μήνυμα