Διαφοροποίηση: το γάλα παραμένει η βάση

Διαφοροποίηση: το γάλα παραμένει η βάση



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Οι πρώτοι έξι μήνες της ζωής, είτε είναι μητέρες είτε βρέφη, το γάλα είναι σχεδόν η αποκλειστική βάση της διατροφής του μωρού σας. Στη συνέχεια, επειδή ικανοποιεί τις διατροφικές του απαιτήσεις, παραμένει σύντροφος στη μακρά πορεία της διατροφής του.

Το γάλα ανταποκρίνεται στις διατροφικές ανάγκες του μωρού

  • Το γάλα παρέχει στο μωρό σας όλες τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζεται. Από 0 έως 3 ετών, το παιδί σας τετραπλασιάζει το βάρος του και διπλασιάζει το ύψος του. Η σημαντική ανάπτυξή του και η αρμονική ανάπτυξη του εγκεφάλου απαιτούν μεγάλες ανάγκες σε πρωτεΐνες, λιπίδια, υδατάνθρακες, αλλά και σε βιταμίνες, βασικά λιπαρά οξέα (AGE), ιχνοστοιχεία και ανόργανα άλατα.
  • Την εποχή του πρώτου κεριού του, το σώμα του απαιτεί ημερήσια δόση 7 mg σιδήρου, ενώ ο πατέρας του είναι μόνο 9 mg. Σε ένα ακόμη χρόνο, ισχυρίζεται ότι το 50% των δικών ημερήσιων σιτηρεσίων σας! Η σταδιακή εισαγωγή διαφόρων ειδών διατροφής κατά τη διάρκεια της διαφοροποίησης δεν αρκεί για την κάλυψη των ειδικών αναγκών τους.
  • Στην ιδανική περίπτωση, από το 6 μηνών έως και τα 3 χρόνια, το παιδί σας θα πρέπει να καταναλώσει 500 ml γάλακτος ή τουλάχιστον δύο φιάλες για να καλύψει περίπου το 70% των αναγκών του σε βασικά λιπαρά οξέα, ασβέστιο και σίδηρο. Από το 0 έως το 3 χρονών, το γάλα αποτελεί ουσιαστική πηγή των διατροφικών στοιχείων της ανάπτυξής του.

4 έως 8 μήνες: πότε είναι η στιγμή της διαφοροποίησης

  • Όταν πρόκειται να ανακαλύψουν νέες γεύσεις και υφές, οι σούπες και τα κομπόστα που προσφέρονται σε μικρές ποσότητες θα ξυπνήσουν τις γεύσεις του, αλλά δεν θα αντικαταστήσουν το γάλα.
  • Αυτή τη στιγμή, πίνει 4 με 5 μπουκάλια. Το πρωί, προκειμένου να εισαχθεί η γλουτένη και να περιοριστεί ο κίνδυνος αλλεργίας, μπορείτε να προσθέσετε 2 κουταλάκια του γλυκού των δημητριακών για βρέφη. Για το μεσημεριανό γεύμα του, δώστε του λαχανικά, αλλά crescendo: 1 και 2 κουταλάκια του γλυκού απευθείας στο στόμα του ή στο μπουκάλι. Η ίδια διαδικασία για τα φρούτα στο σνακ. Μπορείτε, αν είναι ακόρεστη, να προσθέσετε βρεφικά δημητριακά στο βραδινό γεύμα.
  • Από τον 7ο μήνα του, πίνει τουλάχιστον 600 ml γάλακτος σε 3 φιάλες. Το μεσημεριανό του στερεοποιείται. Με το κουταλάκι του γλυκού, αρχίζει να γιορτάζει με κρέας, ψάρι ή αυγό, συνοδευόμενο από πολτοποιημένα λαχανικά αναμειγμένα με βρεφικό γάλα. Για επιδόρπιο, μαγειρεύει περισσότερο από το μισό, αν όχι όλοι, από ένα μικρό δοχείο μαγειρεμένου φρούτου. Για το δείπνο, καταναλώνει μεταξύ 4 και 5 κουταλιών λαχανικών που μπορούν να προστεθούν στο μπουκάλι του.

Από 8 έως 12 μήνες: όλο και λιγότερο γάλα!

  • Όσο περισσότερο προχωρεί στη διατροφική διαφοροποίηση, τόσο περισσότερο μειώνεται ο αριθμός των μπουκαλιών του. Αλλά προσέξτε, το γάλα παραμένει ένα σημαντικό πλεονέκτημα από την άποψη της πρόσληψης θρεπτικών ουσιών, ιδιαίτερα του ασβεστίου και του σιδήρου. Δεν είναι ασυνήθιστο να ανακαλύψετε αυτή τη στιγμή μια ανεπάρκεια σε ορισμένα παιδιά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, περίπου 10 μήνες, συνιστάται η μετάβαση από το γάλα στο αναπτυσσόμενο γάλα και όχι στο αγελαδινό γάλα, το οποίο είναι ακατάλληλο για τις διατροφικές του ανάγκες.
  • Τα γαλακτοκομικά προϊόντα - τα γιαούρτια, τα τυριά - που αρχίζει να δοκιμάζουν, δεν αντικαθιστούν τα 500 ml γάλακτος που καταναλώνει καθημερινά έως ότου είναι 3 χρονών. Στο πρωινό, παίρνει ένα μπουκάλι με αρκετές κουταλιές βρεφικών δημητριακών. Για το μεγάλο πεινασμένο μεσημέρι: 2 κουταλάκια του γλυκού κρέατος, ψαριού ή 1/4 σκληρού βρασμένου αυγού + 1 πατάτα ή 2 κουταλιές ζυμαρικών ή μείγματος ρυζιού + 3 κουταλιές μαγειρεμένων και μικτών λαχανικών, στα οποία μπορείτε να προσθέσετε λίγο λάδι σόγιας, ελιά ... και τέλος μια ώριμη μπανάνα ή 130 γραμμάρια φρούτων. Για να το δοκιμάσετε, το σαλιγκάρι του γάλακτος, υπάρχει μόνο το αληθινό. Στο βραδινό μενού, 130 γραμμάρια λαχανικών με φουντούκι ακατέργαστου βουτύρου, ένα μικρό ελβετικό, όλα συμπληρωμένα με ένα μπουκάλι γάλα.
  • Στο τέλος του πρώτου έτους, οι δόσεις αυξήθηκαν και τα μεσημεριανά και βραδινά γεύματα σταθεροποιήθηκαν πλήρως. Το παιδί σας πίνει ακόμα δύο μπουκάλια, ένα το πρωί και ένα στο σνακ.

Sophie Viguier-Vinson